| Autor | Callec Christian |
| Rok vydání | 2002 |
| Nakladatel | Rebo productions CZ |
| Ilustrátor | il. fotopřílohy |
| Vazba | Původní vazba s obálkou |
| Počet stran | 256 |
| Stav knihy | v pořádku |
| Uloženo | Ok. |
| Provozovna | Olomouc |
Tato encyklopedie poskytuje podrobné informace o výrobě sýru, o zemích, které se zabývají ať již tradiční či průmyslovou výrobou sýrů, a o velké paletě chutí a vůni této potraviny. Autor ke všem sýrům připojil také vhodnou kombinaci s alkoholickými nápoji.